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Rote Linsencremesuppe mit Kokos

Artikelnr.: R1995

Linsensuppe mal anders - rote Linsen und Kokosmilch sind die Hauptbestandteile dieser exotischen Suppe. Verfeinert wird diese mit indischem Curry

vegan
vegetarisch
glutenarm
laktosefrei
proteinreich

Portion: 400 g 13,72 € / 1 kg

5,49 € *

Zutaten

Kokosmilch*(33%)(Kokosnussextrakt*(60%),Wasser), Tomaten*, Rote Linsen*(16,4%), Zwiebeln*, Kokosöl*(2%), Gemüsebrühe*(Meersalz, Maisstärke*, Gemüse*(7,1%)(Karotten*, Zwiebeln*, Pastinaken*), Glukosesirup*(aus Mais*), Sonnenblumenöl*, Gewürze*(Kurkuma*, Ingwer*, Muskat*, Pfeffer*), Kräuter*(Petersilie*, Liebstöckel*, Lorbeer*)), Salz, Currypulver, indisch* (enth. Senf*), Pfeffer*
*aus kontrolliert ökologischem Anbau

Nährwerte/100g

Brennwert KJ:

579,05

Brennwert kcal:

139,24

Eiweiß:

5,12 g

Fett:

8,02 g

davon gesättigte Fettsäuren:

7,08 g

Ballaststoffe:

2,46 g

Kohlenhydrate:

11,37 g

davon Zucker:

2,91 g

Salz:

1,05 g

Allergene

Senf

Durch die handwerkliche Produktion können sämtliche Allergene, die in unserer Küche verarbeitet werden, in Spuren enthalten sein:
Ei, Erdnüsse, Fisch, Gluten, Lupinen, Milch einschl. Laktose, Schalenfrüchte, Sellerie, Sesam, Soja

gekrönt wird diese Suppe mit einem Klecks Naturjoghurt oder
einer Vollkorn-Käsestange, auch ganz einfach selber gebacken

Vollkorn-Käsestange

Zutaten für 2 Portionen:

80 g Quark
4 EL Öl
4 EL Milch
50 g Käse, (Grana Padano oder Parmesan)
1 etwas Paprikapulver, edelsüß
150 g Mehl, (Volkornmehl)
Sesam
Salz

Das Mehl in eine Schüssel sieben. Eine Mulde hinein formen und den Quark hinein geben. Öl und Milch hinzu geben und alles gut durchkneten. Den Käse reiben und unterkneten, mit Salz und Paprika würzen.

Mit feuchten Händen kleine Stangen aus dem Teig formen und in Sesam wenden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 175°C im Ofen 25 Minuten backen.

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